29,90€ le kg
Boucherie du Centre vous présente une pièce bardée provenant d'un muscle interne de la cuisse. Il est très tendre et le grain de sa chair est très fin. La noix de veau offre de belles tranches.
Idéal pour -
Origine France
Disponible
en livraison
A la fin de la cuisson, vous pouvez rajouter à votre rôti de noix de veau une sauce élaborée en rajoutant 2 cuillères à soupe de fond de veau dans le jus de cuisson et quelques légumes.
A rôtir. Dans une poêle, saisissez votre rôti rapidement à feu vif de tous les côtés dans de la matière grasse bien chaude. Ensuite, mettez-le dans un plat à four avec un peu d'eau et enfournez-le à 180°C (Th.6) 25 minutes par livre.
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Boucherie du Centre vous présente une viande persillée qui peut être coupée épaisse (2 à 4cm) pour plusieurs personnes ou plus fine avec une marinade.
19,90€17,91€ le kg
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Boucherie du Centre vous présente des aiguillettes de porc marinées à la tomate et aux plantes aromatiques.
21,50€19,35€ le kg
Boucherie du Centre vous présente un agréable mélange de textures. Cette recette garantit fraîcheur et légèreté.
21,50€ le kg
Boucherie du Centre vous présente des morceaux provenant des meilleurs muscles. Rumsteck, filet de rumsteck, poire, merlan... composées de fibres courtes, pauvre en gras ...
36,50€ le kg
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Boucherie du Centre