La boucherie du Centre sera fermée le 25 décembre 2019.
24, rue Georges Herrewyn, 78270 Bonnieres-sur-Seine
La boucherie du Centre sera fermée le 25 décembre 2019.
Centre commercial d'Acosta, 78410 Aubergenville
27,50€ le kg
Label
Race à Viande
Race à Viande
Hampe de boeuf

Hampe de boeuf de la boucherie du Centre

27,50€ le kg

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Boucherie du Centre vous présente une pièce de boeuf situé sur le ventre. Cette « pièce noble » fait partie des morceaux à fibres longues et très apparentes. Elle est principalement préparée comme grillade.

Idéal pour -

Origine France

Disponible
en livraison

Nos conseils pour ce produit

Idée recette

Vous pouvez servir votre viande avec une sauce bourguignonne et l'accompagner avec des haricots verts.

Conseil de préparation

A poêler ou à griller. Sortez votre hampe de bœuf du réfrigérateur un peu avant la cuisson afin d'avoir une viande bien tendre. Faites chauffer une poêle avec de la matière grasse puis saisissez-la à feu vif de chaque côté.

Allergènes, composition et informations
nutritionnelles

Allergènes :

Absence d'allergènes

Dénomination légale :

Hampe de boeuf

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