49,90€ le kg
Label
Race à Viande
Race à Viande
Rôti de Filet de boeuf

Rôti de Filet de boeuf de la boucherie du Centre

49,90€ le kg

-

Le produit a été ajouté à votre panier

Boucherie du Centre vous présente une pièce bardée provenant d'un morceau que l'on trouve dans la partie charnue le long de l'épine dorsale de l'animal. Très tendre mais il n'est pas des plus goûteux.

Idéal pour -

Origine France

Disponible
en livraison

Nos conseils pour ce produit

Idée recette

Vous pouvez rajouter dans votre rôti de filet de bœuf quelques noisettes de beurre sur le dessus, un peu d'ail piqué à l'intérieur, des oignons ciselés et un peu d'eau.

Conseil de préparation

A rôtir. Préchauffez votre four 10 minutes à 200°C (Th. 7). Mettez votre rôti au four et prévoyez 12 à 15 minutes par livre de cuisson (1 livre = 500 grammes) . Laissez-le reposer 5 minutes après cuisson dans le four éteint.

Allergènes, composition et informations
nutritionnelles

Allergènes :

Absence d'allergène

Dénomination légale :

Filet de boeuf

Produits suggerés par
Boucherie du Centre

Menu à 26,00€

Menu à 26,00€

Voir la fiche

26 le menu

Menu à 24,00 €

Menu à 24,00 €

Voir la fiche

24 le menu

Côte de porc sans os filet
Le Porc Français

Côte de porc sans os filet

Voir la fiche

Boucherie du Centre vous présente une pièce bien large, sans manche et sans le petit os central en forme de T.

16,50€ le kg

Steak de boeuf "Tende de tranche"
Race à Viande

Steak de boeuf "Tende de tranche"

Voir la fiche

Boucherie du Centre vous présente une pièce provenant d'un muscle de première catégorie qui constitue une partie importante de la face interne de la cuisse, très tendre...

27,50€ le kg