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Tripes à la mode de Caen - Fabrication maison

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La boucherie du centre vous présente des abats cuisinés avec des carottes et des oignons. Les meilleures tripes d'Ile de France en 2004.

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Tête de Veau Sauce Gribiche

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Boucherie du Centre vous présente une recette traditionnelle de tête de veau accompagnée d'une sauce gribiche enrobante et savoureuse.

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Saucisse de Morteau
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Boucherie du Centre vous présente une saucisse fumée fabriquée avec de la viande de porc embossée dans un boyau naturel de porc.

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Petit Salé Cuit

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