Charcuterie Boucherie du Centre

Bienvenue sur le site de la boucherie du Centre.
Nous vous proposons toutes sortes de charcuteries : charcuterie cuite, jambons, saucissons secs, terrines pour réaliser vos meilleures recettes.
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Andouille de Guémené
Le Porc Français

Andouille de Guémené

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Boucherie du Centre vous présente une andouille fabriquée à la main, à partir de chaudins de porcs de diamètres différents disposés concentriquement et embossés sous...

29,90€ le kg

Andouillette de Troyes

Andouillette de Troyes

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Boucherie du Centre vous présente une recette conçue avec un mode de fabrication très élaboré. Fabriquée à partir de chaudins et d'estomacs de porc, assaisonnée et...

21,50€ le kg

Boudin Blanc au Cognac Fine Champagne
Le Porc Français

Boudin Blanc au Cognac Fine Champagne

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Boucherie du Centre vous présente une spécialité fabriquée sous boyau naturel délicatement aromatisée au Cognac Fine Champagne.

16,50€ le kg

Boudin Blanc Normand
Le Porc Français

Boudin Blanc Normand

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Boucherie du Centre vous présente une spécialité normande de couleur blanche, faite de viande maigre blanche, de matière grasse et d'un liant.

16,50€ le kg

Boudin Noir aux Oignons
Le Porc Français

Boudin Noir aux Oignons

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Boucherie du Centre vous présente une spécialité fabriquée à base de sang, de gras de porc et d'oignons. Le tout poussé dans des boyaux naturels.

14,90€ le kg

Cervelas Pur Porc
Le Porc Français

Cervelas Pur Porc

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Boucherie du Centre vous présente un produit à base de viande de porc.

16,50€ le kg

Jambonneau à l'Os Bruni

Jambonneau à l'Os Bruni

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Boucherie du Centre vous présente un jambonneau arrière de porc avec os cuit sous filet puis retiré.

21,50€ le kg

Mini Saucisse de Morteau
Indication Géographique Protégée

Mini Saucisse de Morteau

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Boucherie du Centre vous présente une mini saucisse fabriquée avec du porc comtois, fumée traditionnellement dans un fumoir de Franc-Comtois dans la zone labellisée de Fr...

24,50€ le kg

Poitrine Fumée Extra
Savoir Faire Charcutier

Poitrine Fumée Extra

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Boucherie du Centre vous présente une poitrine fabriquée à partir de poitrine extra maigre rigoureusement sélectionnée et fumée naturellement à la sciure de hêtre.

16,50€ le kg

Saucisse de Francfort
Le Porc Français

Saucisse de Francfort

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Boucherie du Centre vous présente une saucisse à pâte fine de couleur jaune rocou au boyau naturel de mouton.

14,90€ le kg

Saucisse de Montbéliard
Indication Géographique Protégée

Saucisse de Montbéliard

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Boucherie du Centre vous présente une saucisse de petite taille en boyau naturel légèrement fumée.

19,50€ le kg

Saucisse de Morteau
Indication Géographique Protégée

Saucisse de Morteau

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Boucherie du Centre vous présente une saucisse fumée fabriquée avec de la viande de porc embossée dans un boyau naturel de porc.

24,50€ le kg

Saucisson à l'Ail en Chapelet
Le Porc Français

Saucisson à l'Ail en Chapelet

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Boucherie du Centre vous présente un saucisson cuit pur porc de qualité supérieure en boyau naturel blanc agrémenté d’ail.

21,50€ le kg

Jambon Blanc NOIXFINE Réserve Avec Couenne
Savoir Faire Charcutier

-10%

Jambon Blanc NOIXFINE Réserve Avec Couenne

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Boucherie du Centre vous présente un jambon très travaillé avec couenne et ces 3 noix sans sel nitrité ajouté, sans conservateur ajouté (hors ferments) et sans gluten.

17,50€15,75€ le kg

Jambon San Daniele
Appellation d'origine protégée

-10%

Jambon San Daniele

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Boucherie du Centre vous présente un jambon naturel sans additifs ni agents conservateurs, issu de viande de porc né et élevé en Italie, et suivant un process ancestral et...

59,90€53,91€ le kg